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玉米澱粉生產線工藝介紹

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玉米澱粉生產線工藝介紹

發布日期:2019-02-15 作者: 點擊:


       玉米是世界上最主要的糧食作物之一,是製造澱粉的主要原料.在澱粉生產中除生產精製玉米澱粉外,其它副產品還有:玉米纖維12.5%、蛋白粉5.5%、濃縮玉米漿12%、玉米胚芽6%(含玉米油2.5%)。另外,玉米澱粉經進一步加工可生產糊精、變性澱粉、澱粉糖、酒精、乳酸、味精等。蛋白閃蒸幹燥設備

玉米澱粉生產線采用玉米濕磨工藝和閉環流程,具有技術先進、成熟可靠等特點,所生產的玉米澱粉雜質少、質量高,是食品、醫藥、紡織、造紙、化工等行業不可缺少的重要原料。

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玉米澱粉生產線工藝

1.玉米貯存與淨化

原料玉米(要求成熟的玉米,不能用高溫幹燥過熱的玉米)經地秤計量後卸入玉米料鬥,經輸送機、鬥式提升機進入原料貯倉,經振動篩選、除石、磁選等工序淨化,計量後去淨化玉米倉。由玉米倉出來的玉米用水力或機械輸送去浸泡係統。

2.玉米浸泡

玉米的浸泡是在亞硫酸水溶液中逆流進行的。一般采用半連續流程。浸泡罐8-12個,浸泡過程中玉米留在罐內靜止,用泵將浸泡液在罐內一邊自身循環一邊向前一級罐內輸送,始終保持新的亞硫酸溶液與浸泡時間zui長(即將結束浸泡)的玉米接觸,而新入罐的玉米與即將排出的浸泡液接觸,從而保持zui佳的浸泡效果。完成浸泡的浸泡液即稀玉米漿含幹物質7%-9%,送到蒸發工序濃縮成含幹物質40%以上的玉米漿。

3.纖維的分離、洗滌、幹燥 

細磨後的漿料進入纖維洗滌槽,在此與以後洗滌纖維的洗滌水一起用泵送到*級壓力曲篩。篩下分離出粗澱粉乳,篩上物再經5級或6級 壓力曲篩逆流洗滌,洗滌工藝水從zui後一級篩前加入,通過篩麵,攜帶著洗滌下來的遊離澱粉逐級向前移動,直到*級篩前洗滌槽中,與細磨後的漿料合並,共同 進入*級壓力曲篩,分出粗澱粉乳。該乳與細磨前篩分出的粗澱粉乳匯合,進入澱粉分離工序。篩麵上的纖維、皮渣與洗滌水逆流而行,從*篩向以後各篩移 動,經幾次洗滌篩分洗滌後,從zui後一級曲篩篩麵排出,然後經螺旋擠壓機脫水送纖維飼料工序。工藝


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